Gli Arsellari
Fra gli antichi mestieri della Laguna di Santa Gilla, quello degli arsellari è uno dei più duri e maggiormente legato al passato e alla tradizione. Immersi per molte ore nei bassi fondali della Laguna, gli arsellari setacciano i fondali melmosi alla ricerca di vongole e frutti di mare. Un lavoro, che viene svolto con l'ausilio di pochi e semplici strumenti. 
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